Bio-Genuss im Stedtli
SAVEURS BIO À MORAT
September 2025
Die kulinarische Entdeckungsreise
durch die Zähringerstadt Murten.
Genussrundgang durch Murten
Die 3. Ausgabe der kulinarischen Entdeckungsreise durch die Zähringerstadt Murten
Nach zwei erfolgreichen Ausgaben zeigen sich die Organisatoren auch dieses Jahr wieder mit knapp 800 verkauften Tickets sehr zufrieden. Das Erlebnis vereinte einmal mehr regionale Kochkunst und lokale Produkte auf hohem Niveau. Nicht nur bei der einheimischen Bevölkerung, sondern auch bei Tages- und Feriengästen stiess die Veranstaltung auf reges Interesse. Auf einem Rundgang durch die Altstadt von Murten konnten die Besucher:innen ein saisonales 8-Gänge-Menü aus rein biologischen Zutaten geniessen und dazu ausgewählte Bio-Weine aus der Region degustieren. Ob Pastinakencremesuppe mit Schnittlauchöl, Kürbis-Curry mit Reis aus dem Vully oder Marokkanisches Tajine mit Couscous, jeder Gang wurde von Spitzenköchen frisch vor Ort zubereitet. Dank seiner grossen Vielfalt kam das Bio-Gemüse aus dem Seeland an jedem Kulinarik-Posten zum Einsatz. Bei der diesjährigen Ausgabe stellten auch die jungen Kochtalente des Projekts kulinarik3000 der offenen Jugendarbeit Murten ihr Talent unter Beweis. Ihr selbstkreiertes Amuse Bouche mit halbgetrockneten Tomaten aus dem Seeland verdiente viel Lob seitens der Gäste.
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Entdecken Sie eine Route Gourmande durch Murten
Wir laden Sie herzlich ein, sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch den historischen Stadtkern von Murten zu begeben. Tauchen Sie ein in eine bunte Welt der Genüsse und entdecken Sie biologische Produkte aus unserer Region, die wir mit viel Leidenschaft und Sorgfalt für Sie ausgewählt haben. Entdecken Sie das besondere Ambiente in der Altstadt und geniessen Sie ein grossartiges kulinarisches Erlebnis, während Sie von einem Stand zum nächsten spazieren.
8-Gänge-Menü mit erlesener Weinbegleitung
Entlang dieses Genussrundgangs erwartet Sie ein 8-Gänge-Menü, das von talentierten Köchen zubereitet wird. Jeder Gang ist eine Hommage an die reiche Vielfalt unserer Region und präsentiert stolz feinste Produkte biologischer Herkunft. Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, wird jedes Gericht mit erlesenen Weinen aus der Region begleitet.
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Das Erlebnis: sinnliche Freude und unvergessliche Momente
Unser Ziel ist es, Ihre Sinne zu verwöhnen und Ihnen unvergessliche Momente zu schenken. Jeder Bissen, jedes Glas Wein und jeder Ausblick entführt Sie in eine Welt des Geniessens und des Entdeckens .
Fokus auf Bio-Produkte aus der Region
Jedes Gericht wird mit frischen biologischen Zutaten zubereitet, die von lokalen Produzenten mit grösster Sorgfalt ausgewählt und auf umweltfreundliche Weise angebaut wurden.
Seien Sie unser Gast auf dieser einzigartigen Route Gourmande und erleben Sie ein harmonisches Zusammenspiel von Gaumenfreuden und regionaler Vielfalt. Ob unter Freunden, zu zweit oder mit der Familie: Sichern Sie sich jetzt Ihre Tickets und freuen Sie sich auf die nächste Ausgabe von Bio-Genuss im Stedtli!
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Lokale Bio-Weine
Dank der Zusammenarbeit mit "Vully, les vignerons" wird das Menü von ausgewählten edlen Tropfen aus der Region begleitet, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Das Angebot "voller Bio-Genuss" ermöglicht Ihnen, die gesamte biologische Vielfalt der Region Murtensee zu entdecken.
"Tolles Konzept, gut organisiert, freundlich-friedliche Atmosphäre, leckere Speisen."