Savourer
A intervalles réguliers de 30 minutes, des groupes jusqu'à 60 personnes commencent leur route gourmande à travers la vieille ville pittoresque de Morat. Les visiteurs se verront proposer différentes spécialités gourmandes accompagnées d'un vin approprié sur 9 sites au total. A chaque arrêt, un plat culinaire ainsi qu'un verre de vin présenté par le vigneron en personne les attendent.
Toute l'équipe est actuellement en train de vous concocter les meilleurs plats possibles. Découvrez-les prochainement...
Apéritif
Muratum
Spritz au gingembre ou Spritz "Virgin Berry"
Amuse-bouche
Kulinarik 3000
Tomate semi-séchée du Seeland - cracker de blé complet
Entrée
Restaurant Ringmauer
Curry de courge – riz du Vully
Soupe
La Ferme 1794
Velouté de panais
Huile de ciboulette - croustillant de Sbrinz
Plat principal 1
La Pinte du Vieux Manoir / Foodoo
Fleur de courgette farcie
Houmous à la ricotta et au citron
Plat principal 2
Rudi Reetz
Tajine de couscous marocain - Ragoût de cuisses de poulet bio - Menthe - Yogourt
Fromage
Fromagerie Schafer
Mont Vully Bio / Vacherin Fribourgeois AOP Bio
Dessert
Monnier
Compote de pruneaux - mousse de fellenberg - citron yuzu
Accompagnement vin
Natürlich Wein, Cave du Petit Château, Cave Guillod, Cave de la Tour, Cru de l'hôpital, Murtenhof und Krone
Les mets seront accompagnés de différents vins bio de la région.
Cave Guillod, Natürlich Wein, Cave du Petit Château, Cave de la Tour, Murtenhof und Krone
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Nous sommes à disposition en cas de question !
